Recepten

De Zwitserse keuken bij u thuis!

De recepten zijn berekend voor vier personen, tenzij anders is aangegeven.

!

Aardappelgratin met Bio De Seisler
!
Recept voor vier personen

Ingrediënten:

  • 800 gram aardappels, in plakken gesneden
  • 300 gram prei, fijngesneden
  • 0,5 dl witte wijn, bij voorkeur fendant
  • 60 gram eekhoorntjesbrood of spek in blokjes
  • peper en zout naar smaak
  • olie om schaal in te vetten

voor de saus:

  • 250 gram Bio De Seisler, grof geraspt
  • 2-3 geperste teentjes verse knoflook
  • 1,5 dl witte wijn
  • 1 dl water
  • 1 theelepel aardappelmeel
  • peper, nootmuskaat en zout naar smaak