Keizer Barbarossa leefde van 1122-1190. Ascona kreeg van deze keizer het marktrecht. Barbarossa werd in 1171 verslagen door de Lega Lombarda, een verbond tussen de steden Como, Cremona, Bergamo, Brescia en Mantuo. Niet lang hierna werd hij gedwongen de onafhankelijkheid van de dit stedenverbond te erkennen. Ook in Tessin sloten opstandige boeren een verbond tegen de overheersing van de keizer.

De Merlot was toen nog niet uitgevonden. Barbarossa schijnt - net als Karel de Grote - een liefhebber geweest te zijn van de Muscadet, vandaag de dag een witte wijn typerend voor het Loiregebied  in Frankrijk.

De haas en de patrijs. Zowel de bianco als de rosato worden wordt de druivenmost gecontroleerd koel gegist, de rosato na een korte pulpgisting. De witte wijn is fris en droog, terwijl de rosé een fris en fruitig karakter heeft. De moderne koele gisting zorgt ervoor dat de aroma's goed tot ontwikkeling komen, waarbij het tegenwoordig zo gewenste fruitige karakter goed behouden blijft.  

Robijnrode merlot, ongecompliceerd, met zachte tannines. Wijn voor een warme zomeravond, of 's avonds bij een knappend houtvuurtje tijdens de wintermaanden.

Een  elegante, gestructureerde robijnrode kwaliteitsmerlot uit Tessin. Samen met de originele Tessiner Risotto in stoffen zak heeft u een origineel geschenk uit het zonnige zuiden van Zwitserland.

De Merlot is oorspronkelijk afkomstig uit Bordeaux, Frankrijk en vernoemd naar de merel (Merle). Merels zijn namelijk dol op deze vroegrijpende druiven. In de 19e eeuw heeft de druifluis veel schade aangericht in Tessin. De resistente Merlot is nu de populairste druif in Tessin, goed voor meer dan 90% van de totale druivenoogst